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風干機適用于水煮菜、調味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品，經過高溫(低溫)殺菌、冷卻后，用風干機將袋包裝表面的水分吹干，以方便迅速裝箱入庫。并且風干機主要應用于軟包裝表面水分的吹干。采用低功率、低嗓音的風機，吹風口成風刀狀，吹干風溫為常用溫，有效保護物料本身的色澤和品質，效果更佳。

風干機的特點。

1、可進行大批量連續生產，并保留產品的營養成分等。    

2、風干面積、網帶運轉速度等均可調節，以適應蔬菜的特性及品質要求。

3、可根據產品特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。